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苹果手机删除短信后，是有可能恢复的。恢复的方法有几种，包括。
1、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，并且在备份中包含了短信数据，那么可以通过重置手机并恢复备份来找回删除的短信。
2、使用iTunes备份恢复：使用iTunes备份手机数据的话，也可以通过还原备份的方式来找回短信。
3、使用第三方软件恢复：可以在App Store下载一些数据恢复软件来尝试恢复删除的短信，但需要注意，使用第三方软件可能会有一定的风险，所以要谨慎选择。
对于安卓手机，删除短信后的恢复方法会因手机品牌和使用的操作系统版本而异，但通常也可以通过备份恢复或使用数据恢复软件来找回删除的短信。
无论使用哪种方法，如果希望恢复成功，建议在发现短信误删后尽快采取行动，因为时间越久，数据被覆盖的风险越高，恢复的成功率可能会受到影响，为了保险起见，建议定期备份手机数据。
仅供参考，如果操作过程中遇到任何问题，建议咨询苹果或安卓的官方客服。